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六和義推薦【家常菜】之鯽魚豆腐湯2018-01-10 17:28:16鯽魚豆腐是非常常見的家常菜，但是要做好卻很難，以前沒經(jīng)驗(yàn)要么湯腥味很重，要么湯不濃，現(xiàn)在在餐飲行業(yè)工作就有機(jī)會(huì)跟廚師們學(xué)習(xí)了，最近 ... -
食堂承包需求市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn)2018-01-10 17:07:301、注重食品安全食堂是大型企事業(yè)單位的重要組成部分，承擔(dān)著為企業(yè)員工提供飲食的重要任務(wù)。是勞動(dòng)密集型服務(wù)業(yè)，其加工服務(wù)方式?jīng)Q定了食 ... -
看看日本是怎么提供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的2018-01-10 16:56:17日本的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐始于19世紀(jì)，最早的午餐是飯團(tuán)、烤魚和咸菜。日本的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐據(jù)說始于1889年山形縣鶴崗町（現(xiàn)在的鶴崗市）私立忠愛小 ... -
六和義推薦【家常菜】之豆豉蒸排骨2018-01-09 17:03:51不燒，不炸，蒸出來的排骨更美味，之前跟我們六和義的師傅學(xué)的，他說有一次客人點(diǎn)了150份外單，其中就點(diǎn)了豆豉蒸排骨這道菜，他用了兩天時(shí) ... -
六和義視做生命的食品安全大于天2018-01-09 16:44:17北京市食藥監(jiān)局昨日披露，2017年本市已清理無(wú)照無(wú)證餐飲單位1 2萬(wàn)余家，下架有食安風(fēng)險(xiǎn)的五毛零食6 1噸，查扣銷毀問題牛羊肉近30噸。根據(jù)市 ... -
六和義快餐|2018不忘初心，與您繼續(xù)前進(jìn)2018-01-09 16:21:022018新年伊始，一場(chǎng)大雪似乎讓人們從慵懶中清醒過來，哦！2018年來到了，所有人都長(zhǎng)了一歲。六和義正在跨越她的第三個(gè)冬天，雖然氣溫很低， ... -
2018年第十屆合肥年貨展覽會(huì)2018-01-08 17:05:44合肥年貨展自2009年開始每年一屆，已成功舉辦9屆。是國(guó)內(nèi)名列前茅的品牌年貨盛會(huì)，也是安徽省規(guī)模最大的消費(fèi)類展會(huì)。第九屆合肥年貨展經(jīng)開 ... -
食堂承包多種經(jīng)營(yíng)模式2018-01-08 15:17:37食堂最早起于1958年夏秋之間，當(dāng)時(shí)稱作公共食堂由政府組織。那是政治瘋狂來臨時(shí)，農(nóng)民用裝窮的辦法對(duì)抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了，所以興 ... -
六和義大廚教你做虎皮尖椒釀肉2018-01-08 16:13:46豬肉糜直接做丸子吃太膩，今天六和義大廚教你將其灌在青椒里面煎了吃，這道菜就是虎皮尖椒釀肉?；⑵ぜ饨丰勅?，又稱尖椒釀肉，是一道以尖椒 ... -
六和義推薦——家常菜系列之【紅燒五花肉】2018-01-07 17:27:49六和義大廚本來是想介紹紅燒肉的，突然覺得可以在加點(diǎn)料，冬筍和千張結(jié)，最后只買到千張結(jié)，那就來千張結(jié)燒肉吧，不過肉還是按照紅燒的來， ...
