六和義快餐教你紅燒燜肉
愛吃紅燒肉的童鞋快來看,色香味俱全的紅燒肉,任誰都無法抵抗這誘惑,合肥快餐六和義快餐教你一招做法簡單,吃起來一點也不油膩,拌上米飯,簡直就是絕配哇!
1.五花肉皮洗刮干凈,入沸水內煮至斷生,切成2.5厘米見方,共12塊;
2.鍋內放少許油,加糖炒上色,放入肉、料酒、鹽、味精、醬油、八角、桂皮、腐乳干燒后加雞湯煨至肉爛濃香;
3.四季青用雞油炒熟放底,將紅燒肉整齊擺放正中,將少許汁澆在肉上即成。
4.燜一會就可以出鍋了!上桌開飯啦!
4.燜一會就可以出鍋了!上桌開飯啦!
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