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冬至南北都吃什么?你吃餃子還是吃湯圓呢?
時(shí)間:2021-12-21 17:24:00 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源:六和義快餐有限公司
來了來了它來了,2021年的最后一個(gè)節(jié)氣來了。帶著餃子和湯圓來了。冬至,又稱冬節(jié)、亞歲,既是二十四節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)氣,也是中國民間傳統(tǒng)祭祀節(jié)日。
當(dāng)然,除了祭祀祖先外,關(guān)于冬至這個(gè)節(jié)日,討論聲最多的是其飲食傳統(tǒng)習(xí)俗。俗話說:“冬至大如年”,冬至這天,無論在哪里,吃都是重中之重。
粽子和月餅到底吃甜還是咸,南北方人在吃這件事上總能達(dá)到極為“默契”的不統(tǒng)一。到了冬至,北愛餃子,南重湯圓,各不相同。
南方吃湯圓,寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓,南方冬至為何吃湯圓有好的寓意,民諺語:“家家搗米做湯圓知是明朝冬至天”,吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南特別盛行。湯圓是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的甜品,圓意味著團(tuán)圓圓滿,冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”,民間有吃了湯圓大一歲之說。冬至吃湯圓可以用來祭祖,也可用來互贈(zèng)親朋好友。
餃子,是我國北方民間的主食和地方小吃,也是冬至食品。民間諺語云:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”我國很多地區(qū)都有吃餃子的習(xí)慣。老年人過去常說,好吃莫如餃子,舒坦莫如倒著(睡覺),餃子就酒,越哈(喝)越有。
餃子形狀飽滿,內(nèi)容充實(shí),味道鮮美,是合家團(tuán)圓時(shí)候的美食,圍坐在餐桌前包餃子,濃濃的香味,暖暖的家味,滿滿的愛意,團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福美滿。
南有湯圓暖胃,北有餃子暖心,冬至已至,你吃餃子還是吃湯圓呢?無論是哪種傳統(tǒng)食材,都承載著美好的回憶與溫暖,帶著對(duì)家鄉(xiāng)的思念與關(guān)心。在你的家鄉(xiāng),冬至喜歡吃什么呢?冬至來了,離過年也不遠(yuǎn)了哦!