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超級(jí)簡(jiǎn)單易學(xué)的美味快手下酒菜：香辣口水雞
時(shí)間：2020-04-07 17:13:28 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
在我們中國(guó)的餐桌上，雞是一種必不可少的美味食材，雞的肉質(zhì)細(xì)膩，可紅燒可清蒸，可以油炸可以煎烤。今天六和義大廚準(zhǔn)備給大家推薦的這款美味，是四川比較著名的一道涼菜：香辣口水雞。香辣口水雞鮮辣美味，下飯下酒，而且做法非常的簡(jiǎn)單，廚房小白也可以做的非常美味。
- 取兩只雞腿子洗凈
- 湯鍋中加入花椒、蔥、姜和適量水
- 雞腿大火煮至熟透，撈出放涼
- 放涼的雞腿切塊放入深盤中備用
- 小蔥切碎，花生米炒熟搗碎，蒜頭切蒜蓉
- 用一大勺紅油辣子、一勺蠔油、一勺生抽、糖、醋加入蒜蓉調(diào)成料汁
- 慢慢將料汁倒在雞腿塊上面，撒上小蔥，花生碎，澆上一勺熱油即可
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