快過年了,這份炸鮮奶攻略還不趕緊收好!小朋友吵著要吃
時間:2020-01-03 15:29:50 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡部 來源:六和義快餐有限公司
還有二十幾天就又要到了一年一度的新年了,逢年過節(jié)總是有很多的親戚朋友來家里面玩,這個時候當然要展示一下自己的廚藝,一道簡單又好吃的小甜品:炸鮮奶,教給大家,香甜的奶味配上酥脆的外皮,好吃到不行,小朋友吃了一盤子還要繼續(xù)吃。
- 準備一個干凈無水的方形容器,刷上一層油
- 100g牛奶加50g玉米淀粉攪拌均勻
- 400g牛奶加55g細砂糖,中小火加熱至冒泡
- 倒入調(diào)好的牛奶淀粉水,小火不停攪拌至較濃稠狀態(tài)關(guān)火
- 將奶糊倒入方形容器,在桌上輕輕震一下排出氣泡
- 在表面覆蓋一層保鮮膜,冷卻至室溫后冷藏凝固
- 倒扣脫模,切成長條
- 先裹一層玉米淀粉,再依次裹蛋液和面包糠
- 油燒至六七分熱,放入奶條,小火炸一分半左右即可
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