隨著天氣越來越冷，吃點(diǎn)暖身又暖胃的美食吧，含水量豐富的白菜又成為餐桌上常出現(xiàn)的潤燥好食材。低調(diào)的白菜沒有奇珍異食的身價(jià)或外表，卻有著不溫不火、平實(shí)樸素的內(nèi)涵。燉、煮、炒也好，獨(dú)自成菜或搭配其他食材也罷，它總是恰如其分地伴隨我們的日常。
六和義小編今天帶來的這道家常菜圓白菜肉末炒粉絲，相信很多朋友都喜歡吃這道菜，真的是超級百搭，老人小孩都很喜歡，絕對是一上桌就被搶光了，脆嫩勁道，非常入味，做法也是超級簡單，只需要幾分鐘就能搞定的美味，按這個步驟做家人吃了都夸好！

做法：

1、準(zhǔn)備好食材：粉絲、圓白菜、豬肉、紅辣椒、油鹽、蒜、料酒、醬油；

2、豬肉剁碎成肉餡，粉絲提前用水浸泡，大蒜切成末，圓白菜和紅辣椒洗凈后切好備用；

3、熱鍋燒油，放入肉末炒至變色，倒入醬油和料酒，翻炒均勻；

4、倒入切好的圓白菜和紅辣椒，大火翻炒，炒至食材變軟就可以了；

5、炒好之后往鍋中倒入半碗水，煮開后放入泡好的粉絲，炒勻至粉絲變軟入味；

6、水快要燒干的時候放入蒜末和鹽，大火翻炒均勻即可

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