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雞肉怎么做比較好吃？這種做法一定并不能錯(cuò)過(guò)！
時(shí)間：2019-12-03 18:04:06 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
豬肉實(shí)在是太貴啦！雖然豬肉最近價(jià)格略有下降，但是對(duì)于六和義小編來(lái)說(shuō)還是太貴啦。俗話說(shuō)，“無(wú)竹使人俗，無(wú)肉使人瘦”。作為一個(gè)吃貨，怎么能因?yàn)樨i肉貴就不吃肉呢。其實(shí)雞肉做的美味的話，比豬肉更加有風(fēng)味。今天就讓六和義小編教大家一種簡(jiǎn)單又美味的雞肉做法：重慶雞公煲，湯汁濃郁，醬香肉嫩，愛(ài)吃肉肉的朋友快點(diǎn)學(xué)起來(lái)哦~
原料：雞塊、青蒜、青椒、干辣椒、八角、香葉、蔥姜蒜、豆瓣醬、啤酒、老抽
- 雞肉切塊洗凈，加兩勺生抽，一勺胡椒粉，一勺料酒腌制半小時(shí)左右。
- 干辣椒溫水泡軟后剁碎，青椒切小片
- 鍋熱后倒入冷油，放入青椒、干辣椒、八角、香葉、蔥姜蒜，放入一大勺豆瓣醬，炒出紅油
- 倒入雞塊翻炒至金黃，倒入適量 老抽翻炒均勻
- 倒入一罐啤酒，蓋過(guò)雞塊
- 小火燜半小時(shí)，加入切好的青蒜，燜煮兩分鐘即可出鍋
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