俗話說(shuō)，"冬吃蘿卜夏吃姜"，可見(jiàn)蘿卜在人們心中的地位，多吃蘿卜可以止咳化痰，具有通氣的功效。不過(guò)你家餐桌上的蘿卜，是不是也就是煮湯和清炒兩種呢？那就太浪費(fèi)蘿卜的美味啦~今天六和義小編要給大家介紹的這道菜，白蘿卜新創(chuàng)意做法，營(yíng)養(yǎng)美味。超香超好吃！

創(chuàng)意蘿卜釀

做法：
1、把白蘿卜洗凈去皮，切成薄片，焯軟備用。

2、把豬肉洗干凈，切成肉粒剁碎，把香菇泡發(fā)洗凈，切成末

3、把肉末放到碗中，加入食鹽、生抽、花椒粉、胡椒粉、十三香、蠔油、淀粉、花生油，攪拌均勻。

4、把肉釀進(jìn)蘿卜片上，用牙簽固定，上鍋蒸20分鐘。

5、熱鍋下油，放入辣椒和蔥白炒香，加上生抽、蠔油和水淀粉勾芡，煮成濃稠的湯汁。

6、淋到蘿卜釀上，撒上蔥花，開(kāi)胃下飯的蘿卜釀就做好了

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