經(jīng)典家常菜,好吃的停不下筷子!
上班族的生活也是很苦的,每天早出晚歸,披星戴月的自己在家做,簡(jiǎn)單衛(wèi)生,關(guān)鍵是低脂健康,對(duì)于長(zhǎng)期呆在辦公室的我們來(lái)說(shuō),晚上吃的少點(diǎn),健康點(diǎn)比重油重鹽的外賣強(qiáng)多了。
這樣其實(shí)最傷身體了,六和義小編今天給大家分享三道家常菜,簡(jiǎn)單好做,每天下班抽點(diǎn)空自己做,干凈又衛(wèi)生,比吃外賣什么的強(qiáng)多了,大家可以試試看。
杏鮑菇炒牛柳
做法::
1.將牛肉洗凈切成長(zhǎng)條,倒入碗里,加入少許蘇打水,醬油,白糖和淀粉抓均勻,腌制15分鐘備用。
2.杏鮑菇切成大小均勻的長(zhǎng)條,青紅椒分別也切成條狀備用。
3.熱鍋下油,倒入腌制好的牛柳,滑熟撈出控油。
5.待油溫升高時(shí),倒入切好的杏鮑菇條和青紅椒條分別炸至金黃,倒出控油備用。
6.熱鍋下油爆香蒜姜片,倒入所有處理好的原料,烹入料酒翻炒。
7.加入適量的鹽翻炒均勻,大火勾芡即可出鍋。
韭菜花炒河蝦
做法:
1.將河蝦剪出蝦頭處理干凈,韭菜花切成小段,紅椒切成片備用。
2.熱鍋下油,倒入處理好的河蝦,炸至酥脆撈出控油,接著倒入韭菜花段拉熟倒出控油備用。
3.熱鍋下油爆香洋蔥粒蒜蓉,倒入炸好的河蝦和韭菜花段,紅椒片翻炒。
4.加入適量的鹽,大火翻炒均勻即可出鍋。
荷塘小炒
做法:
1.將蓮藕去皮,切成薄片,荷蘭豆剪去頭尾,青紅椒切成片備用。
2.將切好的藕片,荷蘭豆,木耳分別焯水,控干水份備用。
3.熱鍋下油爆香蒜姜片和青紅椒片,倒入所有處理好的原料翻炒。
4.加入適量的鹽,大火翻炒均勻即可出鍋。
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