這樣的泡菜做出來既簡單又好吃
時間:2019-09-17 16:01:45 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源:六和義快餐有限公司
世界各地都有泡菜的影子,風(fēng)味也因各地做法不同而有異。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜,但怎么制作健康的泡菜?
要說什么菜最下飯、爽口、解油膩,那就非泡菜莫屬了。六和義小編給大家介紹泡菜的做法,做法簡單,美味爽口,泡一晚就可以食用??诟絮r嫩清脆,異常開胃,是一種非常適合現(xiàn)吃現(xiàn)做的泡菜,喜歡的親們一定要試試看!
做法:
1、圓白菜洗凈切塊,芹菜洗凈切段、胡蘿卜、白蘿卜洗凈切條、嫩姜洗凈切片、小紅辣椒洗凈備用。
2、把備好的食材放到?jīng)]有油的盆中,往盆中放入適量的鹽,翻拌均勻后腌制1個小時。
3、取一個大碗,往碗里放入鹽、白糖、白醋、泡椒的湯、涼白開攪拌均勻,調(diào)制成泡菜水
4、腌好后的食材會出很多的水,把多余的水倒掉。
5、將所有食材和泡菜水一起放入保鮮盒中,翻拌均勻,蓋好蓋子放入冰箱冷藏一晚就可以食用了。
6、吃的時候,可以隨自己的口味再淋一點辣椒油,口感更好哦。
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