豆角是很多朋友都喜歡吃的一種蔬菜，現(xiàn)在又是長(zhǎng)豆角上市的季節(jié)，不僅非常的便宜，而且還可以把新鮮的長(zhǎng)豆角曬干儲(chǔ)存起來(lái)，冬天用來(lái)燒菜或包餃子、包子都是一種美味。

大家不要小看干豆角這種普通的菜品，它不僅吃起來(lái)十分可口醇香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高，而且還可以存放很久。干豆角雖然沒(méi)有新鮮豆角那么鮮嫩，但吃起來(lái)特別有嚼勁，口感非常獨(dú)特！別有一番風(fēng)味。和五花肉燉在一起，那香噴噴的味道，實(shí)在讓人無(wú)法抗拒。今天六和義小編給大家介紹的就是五花肉燉干豆角！

五花肉燉干豆角
做法：
1、干豆角用溫水泡發(fā)，泡開(kāi)后洗凈，控干水，切段，五花肉切小塊，蔥姜蒜切片備用

2、鍋中倒少量油，放入五花肉雙面煎至微黃

3、煎好的五花肉推至一邊，放入蔥姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味

4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻

5、加入足量熱水，放入山楂，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉

6、大約燉30分鐘之后，加入泡發(fā)干豆角，至豆角熟透即可出鍋