紅薯這樣做,看著就流口水!
紅薯是對人體非常有益處的食物,紅薯是既健康又美味的食物,不僅紅薯可以吃,紅薯葉、桿都可以做出美味的食物。紅薯作為一種低脂肪、營養(yǎng)豐富、風味香甜的健康食品,不論作為早中晚餐還是零食甜點,都是不錯的選擇,家中常備它準沒錯的。今天六和義小編給大家介紹紅薯不蒸也不用烤,做法還簡單全家人都愛吃!
青豆紅薯炒肉丁
做法:
1、燒熱開水下入青豆, 加入少許鹽和油,焯好后撈出來備用;
2、里脊肉切成小丁, 加入適量的鹽、淀粉、料酒和生抽等調(diào)味料,拌均勻腌制一下;
3、再將紅薯丁放入里面焯煮至七、八成熟, 焯好后瀝干水分;
4、 熱鍋涼油, 放入腌制好的肉丁翻炒;
5、肉丁翻炒變色后加入紅薯丁進去翻炒;
6、 翻炒幾下后加入青豆進去翻炒,最后加入鹽等調(diào)味即可
拔絲地瓜
做法:
1、紅薯洗凈去皮,切成小塊
2、鍋內(nèi)放入油,倒入紅薯
3、將紅薯炸至成熟撈出瀝油
4、將白糖與水倒入洗干凈的鍋中,大火將糖熬化,加入一小勺油,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬,期間要不停攪拌
5、最后熬至淡黃色,將炸好的紅薯倒入,翻拌均勻,出鍋前撒上芝麻即可
紅薯丸子
做 法
1、紅薯去皮洗凈,蒸熟后搗成紅薯泥。
2、紅薯泥加入面粉揉勻備用。
3、從揉勻的面團中取一小劑子,像搓湯圓一樣搓成圓球,將所有的面團搓成圓球后備用。
4、油鍋燒到5成熱時,沿鍋邊滾入搓好的紅薯球劑子,中途不斷搖晃鍋,轉(zhuǎn)小火慢炸至全部在油中浮起,呈金黃色撈出即可。