家常菜也可以做得很精致，每天一道不同的家常菜。今天就和六和義小編一起看看這些做法簡(jiǎn)單的家常菜，讓你越吃越瘦，不信你試試！

辣椒炒肉

做法：
1、尖椒切圈，五花肉切片；姜、大蒜切好
2、熱鍋下油，放入姜和大蒜爆香
3、放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，邊緣微微焦黃
4、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒
5、放入青椒翻炒，加入鹽和雞精調(diào)味即可

辣炒什錦藕丁

做法：
1.青紅椒去蒂去籽洗凈后切成丁?；鹜惹卸?。豆腐干切丁。蓮藕去皮洗凈后切丁
2.熱鍋下油，倒入豆腐丁用大火煸炒，至豆腐丁表面成微黃色
3.倒入蓮藕丁翻炒幾下
4.調(diào)入老干媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻
5.倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續(xù)翻炒至熟即可

 蠔油生菜
做法：
1.生菜洗干凈瀝干水備用，大蒜切末
2.用玉米淀粉和清水兌成水淀粉，燒一鍋開水，放適量的鹽
3.然后放入生菜，將生菜焯水后迅速撈出瀝干水，焯好的生菜擺入盤中待用
4.熱鍋下油，放入蒜末爆香，加入蠔油、白糖和水淀粉，燒開后淋在生菜上即可

小炒牛肉

做法：
1.牛肉切片放料酒，椒粉，鹽，淀粉，少許食用油抓勻腌制15分鐘；
2.青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3.鍋熱油后將牛肉放入快速滑變色盛出；
4.鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調(diào)鹽翻炒；
5.倒入牛肉翻炒，調(diào)生抽，雞粉，蔥段炒勻即可。