夏天懶得做飯？幾款拌面輕松解決你的晚餐問題。
時間：2019-06-19 17:37:36 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
最近幾天天氣十分濕熱，讓人提不起花大時間烹飪美食的興趣，其實花個幾分鐘給自己做一份美美的拌面也非常好哦，省時省心，配上幾道爽口的小菜，不知不覺就吃到肚子撐！。今天，六和義大廚教大家?guī)追N簡單易學(xué)的拌面做法，十分開胃可口，夏天不知道吃什么的情況下就做一碗吃吧！！
番茄雞蛋拌面
原料：掛面一小把，番茄一個，糖一小勺，小蔥三根，蒜末少許
- 番茄洗凈化十字刀用開水燙幾分鐘剝?nèi)ネ馄?，切成小塊。
- 鍋內(nèi)放油，放入蛋液炒熟后撈出
- 再次放油放入蔥蒜爆香
- 然后放入番茄炒幾分鐘，加白糖，倒入少許開水
- 放鹽，當(dāng)鍋里番茄開始粘稠的時候放入雞蛋繼續(xù)翻炒
- 煮面，面條熟后撈出，過冰水，拌入番茄炒蛋。
干拌面
- 鍋里涂上植物油，放入火腿煎到微微金黃后撈起
- 剩下的油煎一個雞蛋
- 面最好選潮面或者泡面餅，放入燒開的水中，煮熟后撈起瀝干
- 放入甜辣醬拌勻
- 將面鋪在碗底，生菜切絲，上面放上煎蛋和火腿、生菜
茄子素拌面
- 原料：面條一把，茄子一個，彩椒一個，食鹽一勺，蒜末少許
- 茄子切成小丁，用鹽腌制十分鐘左右，瀝干水
- 彩椒和蒜切碎面條煮熟，撈起過一下冰水。
- 把蒜末放入油中翻炒。然后加入茄子丁。
- 然后放入調(diào)味料和彩椒一起翻炒，然后拌入瀝干的面條中
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