玉米新鮮好吃的做法:在家里簡單做個玉米烙吧
時間:2019-05-23 16:58:37 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源:六和義快餐有限公司
這幾天超市的玉米很新鮮,于是六和義大廚就買了一大袋子回來吃,玉米作為一種常見的雜糧,可蒸可煮可炒,滋味鮮甜,每天早上煮一根當(dāng)早飯吃都很是飽腹。但是玉米如果你只知道水煮,那可就真是暴殄天物了,新鮮的甜玉米裹上淀粉用油一炸,香酥可口,讓人忍不住吃了一塊又一塊。
原料:玉米、食用油、白砂糖
- 選新鮮的甜玉米,剝皮洗凈
- 玉米放入清水中大火煮十分鐘
- 用刀或者家用脫粒器將玉米粒脫開
- 在玉米粒上撒適量淀粉,晃動讓玉米粒均勻的裹上一層淀粉
- 平底鍋放油,燒熱后大火轉(zhuǎn)小火倒出一些油,僅留下底油備用
- 玉米粒放入鍋中,用菜勺子攤平,小火慢煎五分鐘
- 將剩下的油倒入鍋內(nèi),小火轉(zhuǎn)中火,蓋上蓋子炸三分鐘左右
- 關(guān)火,將鍋內(nèi)的油瀝出
- 憑個人喜愛添加白砂糖和巧克力碎在上面即可
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