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“讓香椿自由取代車?yán)遄幼杂伞保愦谎窟@樣吃更美味!
時(shí)間:2019-03-16 17:13:48 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源:六和義快餐有限公司
“香椿自由取代車?yán)遄幼杂?rdquo;一躍成為了最近幾天的熱搜,三月的天氣逐漸回溫,市場(chǎng)上逐漸出現(xiàn)了香椿芽的身影。但是剛上市的香椿芽太貴了,據(jù)了解最貴的時(shí)候,一斤香椿芽等于39只小龍蝦了,真的讓人滿了口服的情況下也空了錢包。既然是這么大代價(jià)買回來的香椿,更應(yīng)該好好的烹飪這份美味才不算浪費(fèi),今天六和義大廚就來教大家一種簡(jiǎn)單的香椿芽烹飪方法:香椿炒雞蛋。
材料:香椿芽、雞蛋、鹽
- 香椿洗凈,淡鹽水中泡5分鐘左右撈出
- 在碗中打入一個(gè)雞蛋,加入少許鹽和醋,攪拌均勻
- 鍋內(nèi)放水燒開,放入香椿焯水
- 撈出焯好的香椿,捏干水分并切成一兩厘米的小段
- 將香椿碎倒入攪拌好的雞蛋液中,攪拌均勻
- 鍋內(nèi)放油燒熱,倒入雞蛋液翻炒至定型
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