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高考倒計(jì)時(shí)100天,這幾道學(xué)生營(yíng)養(yǎng)宜腦食譜一定要會(huì)做
時(shí)間:2019-02-27 16:58:04 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源:六和義快餐有限公司
高考沖刺最后一百天,家里有考生的家長(zhǎng)要注意了,經(jīng)常,市面上的補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)品層出不窮,其實(shí)最健康的進(jìn)補(bǔ)方法,還是傳統(tǒng)的食補(bǔ)。六和義營(yíng)養(yǎng)師推薦大家兩種非常便宜而且家常的食材:雞蛋和牛奶,雞蛋和牛奶都是很好的補(bǔ)腦健腦食品,不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,還含有較多的乙酰膽堿。是大腦完成記憶所必需的。但是光吃雞蛋和牛奶,可能會(huì)讓孩子感到單調(diào),今天六和義大廚就來教大家用雞蛋和牛奶做比較簡(jiǎn)單的小點(diǎn)心,做早飯和夜宵都非常適合。
自制雙皮奶小點(diǎn)心
- 50g白砂糖放入250ml牛奶中攪拌至融化
- 將兩三枚雞蛋放入大碗中,打勻至微微起泡,加入檸檬汁
- 倒入牛奶攪拌均勻
- 過篩2~3次,隔掉沒有完全打勻的蛋清
- 烤箱170度,預(yù)熱十分鐘
- 將蛋液倒入可以考的容器中,用錫紙封口,170度烤40分鐘。
- 做好后配上葡萄干和核桃別有風(fēng)味
香橙牛奶蒸蛋
- 將甜橙三分之二處切開,取出果肉。
- 雞蛋按照1:1的比例加入溫牛奶打勻
- 打勻后用篩子過篩白砂糖入橙碗中
- 橙碗蒙上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)洞
- 蒸鍋大火燒開,上鍋隔水蒸8分鐘燜2分鐘即可享用
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