這道涼菜一上桌就被搶光,只需要三分鐘就可以做好
時間:2019-01-25 17:22:05 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源:六和義快餐有限公司
年夜飯經(jīng)常遇到這個問題,要燒的菜太多了,經(jīng)常前燒后涼,客人來了坐在桌上沒有菜也很尷尬。這個時候,擺上幾盤子可以提前備好的涼菜供客人下酒,可以說是非常合適的了。今天六和義大廚給大家推薦的這款菜,正好是屬于做法非常簡單,可以提前準(zhǔn)備好的涼菜,爽脆的黃瓜配上玉白的蒜粒,不僅清爽可口,而且顏色好看,是一道非常不錯的宴客下酒菜。
翡翠白玉卷兒
- 黃瓜洗凈,用削皮的刨子刮成薄片
- 從頭卷到尾卷成筒狀
- 立起擺盤在淺口盤中
- 大蒜剁成蒜蓉,鋪在黃瓜上
- 生抽兩勺、陳醋一勺,白糖一勺,香油一勺,調(diào)成料汁
- 用勺子均勻的將料子澆在黃瓜上
是不是特別簡單?過年大魚大肉吃多了,這個涼菜簡單又好看,清爽可口,快來嘗試吧!
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