沒有烤箱也能夠做美味的蛋糕？電飯煲就夠了！
時間：2018-12-26 17:10:39 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
平時想做蛋糕但是苦于家里沒有烤箱？沒關(guān)系，今天六和義大廚教大家一種不需要用烤箱也能夠烹飪美味蛋糕的好辦法，只需要用到家家戶戶都有的家用電器：電飯煲做法非常簡單，一把面粉，一個雞蛋，一學(xué)就會，做出來的蛋糕香甜軟嫩，自己動手做的成就感滿滿哦。
做法：雞蛋、面粉、白糖、牛奶、鹽、油
- 將四個雞蛋的蛋清蛋黃分離
- 蛋清放在無水無油的大碗中，用三根筷子不停攪打
- 打到起泡沫兒為止，然后在蛋清里加入少量白糖和食鹽繼續(xù)攪拌
- 等到蛋清變得非常濃稠呈現(xiàn)奶油狀，用牙簽插進(jìn)去不倒即可
- 在蛋黃里加入兩湯勺白糖，四勺面粉，六小勺牛奶，混合均勻
- 把發(fā)好的蛋白分成三次倒進(jìn)蛋黃里，攪拌均勻
- 在電飯煲的底部和四周涂抹上一層食用油，以免粘鍋
- 將調(diào)好的面糊倒入鍋中
- 蓋上電飯煲的蓋子，調(diào)成煮飯的模式。
- 等到調(diào)到保溫檔的時候，再次按下煮飯鍵
- 再次調(diào)到保溫模式的時候燜半小時再開蓋子
- 電飯煲里邊的鍋取出來，反扣在盤子中即可
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