原料：肥牛片，金針菇，粉絲， 泡椒，干辣椒、酸筍，花椒粉，大蒜，蒜蓉，蔥、生姜、生抽，雞精，醋，蒜蓉辣醬，高湯，白胡椒粉，芝麻香油，油

1.金針菇洗凈以后用刀子將根部切干凈
2.蔥蒜切碎，泡椒和干辣椒切碎

3.鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，加入幾滴油，放入金針菇燙斷生

4.另起鍋，倒入冷油，放入花椒粉姜末，蒜末，泡椒段及酸筍丁炒香

5.加一大碗高湯，加入適量雞精調(diào)成高湯大火

6.加入蒜蓉辣醬 ，陳醋，生抽，白胡椒粉大火煮開(kāi)

6.煮開(kāi)后加入處理好的金針菇及粉絲

7.加入肥牛片煮至變色

7.將所有材料裝入大碗內(nèi)，灑上蔥末。

8.鍋內(nèi)放入少量香油和食用油燒熱，澆在在蔥末上即可

六和義每日更新食譜，敬請(qǐng)關(guān)注！

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！