超下飯的魚香豆腐，比肉還好吃！
時間：2018-12-01 17:20:57 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
豆腐可以說是食材界的神物了，由大豆做成，富含蛋白質(zhì)和各種維生素，豆腐的品種非常多，口感似魚似肉，可煎可炸可紅燒可涼拌和煮湯，而且沒有高脂肪的讓人發(fā)胖的煩惱。簡直是十分萬能，今天六和義大廚要教大家做的這道菜，就是用豆腐烹飪的。
【魚香豆腐】
材料：豆腐、豬肉、糖、鹽、淀粉、生抽、香醋、
- 準(zhǔn)備一塊北豆腐，放入開水中燙一分鐘除去豆腥味
- 豬肉切成肉末備用，剁椒切成末備用
- 準(zhǔn)備一個小碗，放入糖、鹽、淀粉、生抽、香醋、清水?dāng)嚢璩闪现?/li>
- 用刀將豆腐切成一厘米的厚片，鍋中放油燒熱，放入豆腐小火煎至兩面金黃
- 撈出豆腐備用
- 剩下的油倒入肉末，翻炒后加入蒜末和剁椒末爆香
- 倒入料汁微微炒幾下，倒入豆腐
- 繼續(xù)翻炒，待到湯汁濃稠后撒上蔥花
- 關(guān)火盛出擺盤
六和義每日更新食譜，敬請關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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