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零失敗的泡椒鳳爪，好吃又開胃
時(shí)間：2018-11-23 17:59:43 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
又到周末啦~休息天有時(shí)間在家里好好的琢磨一些好吃的小零食。甜品容易胖，面食又沒有滋味，最和我心意的小零食莫過于就是酸辣開胃的泡椒鳳爪啦！不僅當(dāng)小零食，就是平時(shí)作為開胃菜也非常好的哦。今天六和義大廚就要教您一個(gè)最簡(jiǎn)單的制作泡椒鳳爪的秘方，簡(jiǎn)單幾步做一大盆可以吃好久，不過泡椒鳳爪雖然好吃，但是又酸又辣一次性也不能多吃哦~
原料：雞爪、小米辣、白醋、胡蘿卜、芹菜、生姜
- 雞爪洗凈，剪掉指甲，用剪刀從中間剪成兩半。
- 將小米辣袋子剪開，連著汁和小米椒放在一個(gè)大碗中
- 在碗中按照個(gè)人口味加入適量的白醋，調(diào)成泡椒水，冷卻。
- 生姜切片，胡蘿卜切片、芹菜切段，放入泡椒水中
- 準(zhǔn)備一碗冰水，雞爪燒熟之后迅速的放入冰水中冰鎮(zhèn)保持彈性
- 迅速冷卻下來之后把雞爪放入調(diào)好的泡椒水中
- 用保鮮盒密封，放進(jìn)冰箱冷藏室2~3天左右就可以了
六和義每日更新食譜，敬請(qǐng)關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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