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0基礎(chǔ)廚房小白必學(xué)菜：清蒸蘿卜，晶瑩鮮香色香味俱全
時(shí)間：2018-09-19 17:19:58 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
蘿卜作為一種家常食材，不僅口感甜脆多汁，還有著多種多樣的功效。白蘿卜有增強(qiáng)免疫力，防癌抗癌、促消化、保護(hù)腸胃、降血脂等等醫(yī)藥價(jià)值。白蘿卜作為一種傳統(tǒng)的家常食材，適合中餐的各種做法：油炸、紅燒、涼拌，泡菜……今天六和義大廚教大家做的這種做法，是比較簡(jiǎn)單的蒸菜：清蒸蘿卜，基本上沒(méi)有什么難度。沒(méi)有下廚經(jīng)驗(yàn)的人可以嘗試哦~
原料：白蘿卜、鹽、蠔油、香油、花椒油、香蔥
1.白蘿卜洗凈，切成薄片。小蔥切成蔥末
2.將白蘿卜整齊的碼放在盤(pán)中，水燒開(kāi)后大火蒸十分鐘左右
3.用筷子戳一下很容易戳通后關(guān)火端出
4.趁熱將盤(pán)子里蒸出的蘿卜汁倒在碗中，做調(diào)汁用。
5.在調(diào)味汁中加入少許鹽，攪拌均勻
6加入蠔油、香油、花椒油，嘗一下口味
7.將調(diào)好的調(diào)料汁澆在蘿卜片上，撒上香蔥碎，即可
六和義每日更新食譜，敬請(qǐng)關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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