香辣雞雜，配上一碗米飯簡直就是舌尖上的享受
時間：2018-07-29 17:32:36 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
雞雜一直我非常喜愛的一種食材，雞肝的軟糯，雞心和雞肫的特殊的嚼勁都是一種特殊的美味，配上胡椒粉和辣椒，香辣的味道讓人能多吃三碗飯。如果炒的比較多，還可以用來拌面，做酸辣粉，六和義大廚用來招待朋友后每次都被要求再做這道香辣雞雜。
原料：雞肝、雞心、雞肫、干辣椒、孜然粉、胡椒粉、芝麻油、料酒、老抽、鹽、油
1.將雞雜徹底洗凈，切成差不多大的薄片
2.用鹽，孜然粉，胡椒粉，料酒、老抽將雞雜腌制半小時
3.蔥、姜、干辣椒切末備用
4.鍋中放入適量油，放入炒好的雞雜炒制變色
5.再次放油，燒熱后關(guān)火放入蔥姜辣椒碎炒香
6.再次放入炒香的雞雜炒熟
7.撒上一點白芝麻和香油即可
六和義每日更新食譜，敬請關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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