又辣又爽的剁椒雞翅，配上面條吃簡直就是美味
時間：2018-07-13 17:12:39 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡部 來源：六和義快餐有限公司
雞翅應該是不少吃貨的心頭愛，因為雞翅的脂肪層比較薄，雞皮和雞翅肉的口感順滑，所以雞翅基本上不管怎么做都非常美味。今天六和義大廚教大家做的這道剁椒雞翅，口感鮮香微辣，喜歡吃辣的小伙伴們千萬不要錯過了，光吃這個都能干掉一大碗飯，喜歡吃面的小伙伴們將面條下好后放在湯中拌一下更是美味哦！
原料：雞翅中、剁椒、蔥、大蒜、生姜。
1.翅中洗凈、蔥切段、大蒜切末、生姜切末
2.洗凈的翅中瀝干水分，剁成2~3塊的小塊備用
3.國內(nèi)少量涼水放入雞翅，燒開后立即關火，撈出洗凈浮沫
4.將蔥姜蒜和剁椒放入小碗中攪拌均勻
5.鍋中放油燒熱后倒入小碗中，燙出調(diào)料香味
6.將撇去浮沫的雞湯倒入碗中，倒入雞翅和調(diào)料拌勻
7.蒸鍋內(nèi)放冷水，放入碗后大火水燒開后轉(zhuǎn)中小火
8.蒸十五分鐘左右即可
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