相信薯條是不少寶寶都不能抗拒的誘惑，小的時候能去肯德基吃一頓薯條就能讓小朋友羨慕的不行?，F在市場是洋快餐層出不窮，但是頻頻爆出的質量問題讓人擔憂，自己動手下廚做就沒有這樣的困擾了，今天六和義大廚教大家用土豆做出美味的炸薯條。

炸薯條

原料：土豆、油、椒鹽

1. 土豆洗凈去皮

2. 切成小指粗細的長條

3. 浸泡在鹽水中半小時左右

4. 鍋內水燒開，放入土豆條，煮兩分鐘左右撈出瀝干

5. 裹上一份淀粉

6. 鍋內放油，小火至油溫六成熱

7. 放入薯條炸至變色后撈出

8. 小火轉中火，再次放入薯條炸熟

9. 炸至金黃色即可撈出

10. 撒少一些椒鹽，攪拌均勻即可

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