茄子這樣燒，比糖醋排骨都好吃
時間：2018-04-14 14:46:22 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
茄子是我們經(jīng)常吃的一種食材，因為其口感軟糯，營養(yǎng)豐富，受到大家的喜愛。今天六和義大廚教大家做一道蜜汁茄子，酸甜的口感做出來比肉還好吃，似肉非肉，有肉的口感味道，很是鮮美，超級下飯。
原料：茄子、鹽、白糖、白醋、番茄醬、面粉
1.茄子洗凈，刨子去皮，切成塊放入盆中
2.用鹽將茄子腌制十分鐘，倒掉水分
3.少許鹽、適量白糖、番茄醬、米醋、加適量清水?dāng)嚢杈鶆?，調(diào)成醬汁
4.在茄塊上均勻的鋪上一層薄薄的面粉
5.鍋內(nèi)放油轉(zhuǎn)中小火，放入茄塊炸至微黃，撈出
6.中小火轉(zhuǎn)中火，放入茄塊炸至金黃，撈出
7.鍋內(nèi)留少許油，放入蒜末炒香
8.倒入茄塊和醬汁翻炒均勻
9.關(guān)火裝盤，撒上少許蔥花即可
六和義大廚溫馨提醒：茄子裹上面粉炸，不僅口感好吃，而且吸油少，吃起來更加的健康~
1.茄子洗凈，刨子去皮，切成塊放入盆中
2.用鹽將茄子腌制十分鐘，倒掉水分
3.少許鹽、適量白糖、番茄醬、米醋、加適量清水?dāng)嚢杈鶆?，調(diào)成醬汁
4.在茄塊上均勻的鋪上一層薄薄的面粉
5.鍋內(nèi)放油轉(zhuǎn)中小火，放入茄塊炸至微黃，撈出
6.中小火轉(zhuǎn)中火，放入茄塊炸至金黃，撈出
7.鍋內(nèi)留少許油，放入蒜末炒香
8.倒入茄塊和醬汁翻炒均勻
9.關(guān)火裝盤，撒上少許蔥花即可
六和義大廚溫馨提醒：茄子裹上面粉炸，不僅口感好吃，而且吸油少，吃起來更加的健康~
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訂餐熱線：400-6666-796！
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