鮮蝦豆腐羹，每一口豆腐里都是蝦的鮮香
時間：2018-03-30 15:01:40 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡部 來源：六和義快餐有限公司
蝦子具有豐富的營養(yǎng)成分。因為其做法簡單清炒、味道鮮美，做湯炒菜都是非常好的食材。今天六和義大廚教大家做一道鮮蝦豆腐羹，口感嫩滑鮮香無比。咬一口豆腐里都充滿了滿滿的蝦味~
鮮蝦豆腐羹
原料：豆腐、蔥、姜、鮮蝦、鹽
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豆腐切成小塊，蔥姜切成末
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蝦子挑取下線了，剝?nèi)ノr殼，從腹部切開
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鍋內(nèi)放油燒熱，放入蝦頭炒出蝦油
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蝦油炒出后倒水，放入豆腐煮一會
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放入蝦肉
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淀粉加水攪拌均勻，蝦肉變色彎曲后放入
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煮一分鐘，關火出鍋。
六和義營養(yǎng)師溫馨提示：每百克鮮蝦肉中含豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，維生素。小孩與老人都可食用。
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