六和義大廚教你一道非常家常的菜
時間：2018-03-13 15:58:44 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡部 來源：六和義快餐有限公司
魚肉具有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃魚好處可謂多多啊，對身體健康很有好處，六和義大廚給您介紹幾種美味又好做的魚，草魚肉經(jīng)過腌制后肉質(zhì)更加的嫩滑緊致，做的時候只需簡單的調(diào)料就很入味，而且味道很出色哦~
番茄水煮魚
做法：
1.草魚洗凈，切片，加入料酒、蔥、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和鹽，腌制1個小時
2.西紅柿去皮切成小塊，鍋中放油，油熱時，放入大蒜和蔥，爆香
3.加入西紅柿丁，炒十分鐘，加熱水，燉煮20分鐘
4.放入切好的芹菜、洋蔥和蘑菇，燒十分鐘，加入鹽和胡椒粉
5.熱水煮腌好的魚片，直到魚肉變白，把魚片倒入湯中
6.兩勺熱油，淋在魚片上，煮沸，撒上香菜和蔥即可。
蒜香魚塊
做法
1. 草魚洗凈切塊后加適量鹽和料酒腌制4個小時。
2. 熱鍋中倒適量油，放入大蒜和老姜爆出香味。
3. 再把魚塊放入翻炒，加入適量料酒，加和魚塊差不多的水。
4. 煮開后放入小米椒，再加少許糖調(diào)味，等湯汁差不多時撒入香蔥出鍋。
六和義每天更新創(chuàng)意菜肴和家常菜肴，敬請關注！
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