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六和義絕對(duì)不可不知道的風(fēng)味紅酒菜！
時(shí)間：2018-03-11 16:27:23 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
紅酒在很多人眼里和白酒、黃酒、啤酒等等沒(méi)有區(qū)別，似乎唯一的作用就是在應(yīng)酬的時(shí)候增加氣氛。 紅酒中的多酸含量相當(dāng)多，長(zhǎng)期適量的喝葡萄酒，可以有效防止女生長(zhǎng)胖，并且紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋，有“駐顏”等重要功效，簡(jiǎn)直就是女生的福音！ 紅酒的好處頗多，入菜更是頗具風(fēng)味。六和義大廚告訴大家一個(gè)極其簡(jiǎn)單，又能幫助身體保持年輕的方法——就是在做菜的時(shí)候，加些葡萄酒，就這么簡(jiǎn)單！
紅酒雪梨
做法：
1、削去梨皮切片，倒入適量紅酒，放入冰糖。
2、放蒸鍋中，蒸10-20分鐘，涼卻。
3、密封，放冰箱冷藏過(guò)夜后即食。
紅酒番茄蝦
做法:
1、蝦洗凈，剪凈須腳蝦槍，料酒微微腌制下。
2、蔥姜蒜洗凈切碎末，待用。
3、葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調(diào)汁。
4、油用小火燒至五成熱，下蝦翻煎。
5、約5分鐘后放入蔥姜蒜末，繼續(xù)煎至九分熟。
6、倒入味汁繼續(xù)煎翻兩面至熟，出鍋裝盤，撒上蔥末即成。
紅酒燜牛肉
做法：
1. 牛肉洗凈切塊，用鹽、胡椒腌漬片刻后，撒上面粉
2. 鍋里倒入橄欖油，把洋蔥炒至半透明后加入牛肉
3. 再一次加入紅酒、水、糖漿、大蒜、香葉中火煮開
4. 再加入西紅柿，中小火繼續(xù)煮約一個(gè)半小時(shí),注意在煮的過(guò)程中要撇去浮沫
5. 加入番茄醬后，再煮十分鐘，最后用鹽和胡椒調(diào)味
秘制紅酒雞翅
做法：
1. 雞翅洗凈，用刀劃幾道斜口，瀝干水分；
2. 平底鍋倒少許油、放入姜片，小火將雞翅兩面煎至金黃，調(diào)入適量鹽；
3. 慢慢倒入生抽、水調(diào)成的汁，翻炒幾下；
4. 倒入紅酒，基本蓋過(guò)雞翅表面，大火燒開后小火收汁即可。
用紅酒做出的美食，還帶著自然的紅酒香氣，哪怕是不喝酒的人，也可以細(xì)細(xì)品味這種美~~~
六和義每天更新創(chuàng)意菜肴和家常菜肴，敬請(qǐng)關(guān)注！
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安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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訂餐熱線：400-6666-796！
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