六和義營養(yǎng)師建議春季多吃養(yǎng)生菜，提高免疫力預(yù)防感冒
時間：2018-02-25 17:14:23 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
初春時節(jié)氣溫轉(zhuǎn)暖，氣溫反復(fù)無常，時冷時熱，大量病菌、病毒等致病微生物生長繁殖、傳播的機會增加，容易引發(fā)感冒等問題，在換季時期特別要注意自己的身體，注意休息，也要注意飲食，雖然是小病，但是帶給身體的不適感卻非常大，容易留下健康隱患，所以大家要做好預(yù)防感冒的措施。六和義營養(yǎng)師建議多吃這些養(yǎng)身菜吧~
姜汁菠菜
做法：
1、菠菜洗凈，切成三段；姜磨成蓉備用；
2、鍋中坐水燒開，下入切開的菠菜焯水撈出過涼水；
3、過了涼水的菠菜擠出些水份，放入容器中依次加入鹽，花椒油，姜蓉，生抽，醋，芝麻油拌均；
4、將拌好的菠菜壓入容器中壓入容器中的菠菜倒出裝盤即可。
西芹炒蘑菇
做法：
1、將蘑菇切片，西芹切成段，辣椒切片。
2、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。
3、蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青，加入鹽、雞精調(diào)味就好了。
上湯雞毛菜
做法：
1、香菇用冷水泡發(fā)，洗凈并去蒂。腐竹用溫水中浸泡1小時至回軟并切成斜段。雞毛菜擇洗干凈。金針菇洗
凈，切去根部。
2、鍋內(nèi)放入水煮沸，放入油豆腐、香菇、腐竹，調(diào)成小火燜煮10分鐘。
3、放入金針菇煮3分鐘，最后放入雞毛菜，調(diào)入鹽即可上桌。
胡蘿卜炒蛋
1、胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。
2、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。
3、將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。
4、雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒，撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
蘿卜牛腩湯
做法：
1、牛腩在燉前將整塊用水反復(fù)浸泡漂洗盡量將血水漂凈
2、牛腩直接冷水下鍋，鍋內(nèi)加水大火燒開將煮出的
3、大火煮約20分鐘撈出牛腩用刀切小塊
4、將小塊牛腩倒入原有的湯中加姜塊八角蔥斷紅棗大火煮開轉(zhuǎn)小火燉1個半小時
5、白蘿卜切大塊加入煮約30分鐘加入鹽調(diào)味即可
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