下飯家常菜——豆腐皮燒肉
一道菜下不下飯要看能不能做的精致入味，今天給大家分享的這道豆腐皮燒肉就是很下飯的菜，因為豆腐皮只要入鍋的時間掌握好是能很好吸收湯汁的味道，進入嘴巴觸碰舌頭的那一刻就能感受到豆皮的香味裹挾這肉的味道一起侵襲你的味蕾。
要準備的材料：五花肉2兩，豆腐皮適量，尖椒3個，蔥，姜，大蒜3瓣，醬油，料酒，雞精，鹽；
做法：
1.五花肉切成片。豆腐皮切成條形，放涼水里泡一會；
2.尖椒切小段，蔥切段，姜切絲，大蒜拍碎，
3. 把鍋燒熱，調小火下五花肉把油煉出來，等五花肉兩面都略顯焦黃加入大蒜蔥姜煸炒，加少許料酒翻炒，再加入醬油翻炒；
4. 倒入豆腐皮，加入鹽，加入一點水，剛沒過食材就好，中火煮一會
5. 鍋里湯汁剩一半時加入尖椒翻炒，蓋上鍋蓋燒至湯汁三份之一加雞精，大火收汁，出鍋開吃。
Ps:還有什么比知道菜更入味，更有營養(yǎng)的沒事呢！
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做法：
1.五花肉切成片。豆腐皮切成條形，放涼水里泡一會；
2.尖椒切小段，蔥切段，姜切絲，大蒜拍碎，
3. 把鍋燒熱，調小火下五花肉把油煉出來，等五花肉兩面都略顯焦黃加入大蒜蔥姜煸炒，加少許料酒翻炒，再加入醬油翻炒；
4. 倒入豆腐皮，加入鹽，加入一點水，剛沒過食材就好，中火煮一會
5. 鍋里湯汁剩一半時加入尖椒翻炒，蓋上鍋蓋燒至湯汁三份之一加雞精，大火收汁，出鍋開吃。
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安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質快餐的生產配送快餐企業(yè)，主要針對商務快餐、會展用餐、學生用餐等服務。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴把采購質量關，具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關，一直到端到消費者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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