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六和義大廚教你家?！暗厝r”，最簡(jiǎn)單的燒法
時(shí)間：2017-12-29 16:55:16 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
地三鮮是東北菜中的的經(jīng)典之一，味道鮮美，百吃不厭。它的制作材料是三種地里時(shí)令新鮮的食材：茄子、土豆、和青椒，但是這道美食最常見(jiàn)的做法就是將三樣食材油炸后再炒，這樣本來(lái)很健康的素菜，吃起來(lái)卻有負(fù)擔(dān)。為了健康，我們可以采用煎的方式將油分降至最少，又能保留其鮮濃的風(fēng)味。
地三鮮”配菜簡(jiǎn)單，烹飪簡(jiǎn)單，味道又鮮美，是家常菜里必備的，所以六和義大廚分享這個(gè)簡(jiǎn)單的做法給大家。
準(zhǔn)備的材料：茄子、土豆、辣椒、姜、蔥、蒜、油、鹽、醬油、糖、雞精、淀粉；
做法：
1、土豆切片，茄子切條，辣椒切塊，姜絲、蔥小段、蒜切成碎末；
2、熱鍋倒油，把土豆倒入煎炸至金黃色，撈起來(lái)控油；
3、再把辣椒和茄子放油里煎炸至微微有點(diǎn)紅，撈起；
4、鍋里留些油，下姜蔥蒜炒香，下茄子、土豆一起炒，加醬油、鹽、糖；
5、稍微燒一會(huì)加入辣椒翻炒，把淀粉加水調(diào)好到鍋里；
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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