簡單易學(xué)的懶人湯，營養(yǎng)味美超級棒！
時間：2017-12-08 17:06:50 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
羊肉冬瓜湯
做法：
1、把羊肉洗凈切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成片，用開水燙一下，香菜切段；
2、鍋中放少許油燒熱，炒香蔥姜絲。
3、鍋內(nèi)放水、冬瓜，加精鹽、花椒水、紹酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮；
4、湯開時把羊肉、蔥絲、姜絲、香菜放入鍋內(nèi)，燒開
5、加油少許，立即出勺盛在碗內(nèi)，即可。
玉米排骨湯
·做法·
1. 胡蘿卜洗凈塊；玉米切段；蔥洗凈打蔥結(jié)；姜切片備用。
2. 豬骨洗凈冷水下鍋，放入一片姜和蔥結(jié)，煮出血水后撈出。
3. 焯好的豬骨放入鍋內(nèi)，放入姜片，加適量清水。
4. 放入玉米和胡蘿卜，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時。
5. 最后根據(jù)自己口味調(diào)入鹽即可～
番茄牛肉湯
·做法·
1. 牛肉洗凈切片，洋蔥洗凈切丁，姜切片，蔥白切段，番茄切丁。
2. 鍋里加入適量清水，水開后下入牛肉焯水，撇去浮沫，撈出瀝干水份備用。
3. 重新起鍋，加入植物油，下姜片爆香。
4. 下入牛肉片翻炒至變色，接著下入洋蔥炒軟，然后下入番茄丁炒出汁水。
5. 加入清水，大火煮開后，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘。
6. 加入鹽、白糖、番茄醬、蔥白，繼續(xù)加蓋煮20分鐘左右。
7. 煮至湯汁濃稠即可。
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