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木耳每天吃一點(diǎn)，簡單營養(yǎng)，好處多多！
時(shí)間：2017-11-29 17:16:12 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
耳口感脆嫩，又便于保存，是家里常備的營養(yǎng)食材。黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，在咱們中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”的美譽(yù)，也被世人稱為“中餐中的黑色瑰寶”。
平時(shí)，抓一小把，就可以泡發(fā)很多，炒、燉、涼拌，可素可葷，既實(shí)惠又貼心。另外，多吃木耳，好處也非常多。能益氣強(qiáng)身，防治缺鐵性貧血，養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，還能夠疏通腸胃，潤滑腸道等。
一、洋蔥炒黑木耳
做法：
1、取適量的黑木耳用水泡開，洗凈，摘成小朵，擠干水分備用；
2、洋蔥隨意切大塊待用；
3、油熱后，下入洋蔥，用大火爆炒一分鐘，炒出蔥香，隨后放入黑木耳同炒，最后加入調(diào)味品即可出鍋。
二、涼 拌 木 耳
做法：
1、取適量的黑木耳用水泡開，洗凈。
2、在鍋里加水，將泡開的黑木耳放入煮10分鐘。
3、等待木耳熟透之后，盛起放進(jìn)冷水中浸泡15秒左右。
4、將黑木耳裝盤，加入自己喜歡的調(diào)料，麻油，醬油和蔥等拌勻。
三、木耳豆腐湯
做法：
1、取適量的黑木耳用水泡開，洗凈，豆腐切塊，姜切片留有備用；
2、將豬肉洗凈切片，并用生粉、鹽、生抽和食用油等配料一起拌勻，腌制一段時(shí)間；
3、在鍋中裝適量水，放姜片，大火燒開；
4、水開后，放入豆腐、木耳煮熟，放肉片；
5、肉片煮熟后，調(diào)入適量調(diào)味即可食用。
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