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土豆這么做，專治沒胃口！
時(shí)間：2017-08-17 16:38:24 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
椒麻土豆片
做法：
1、土豆去皮洗凈切片備用
2、鍋中水燒開，放入土豆片焯水，撈出來瀝干水分。
3、熱鍋下油，放入土豆片炸至金黃撈出。
4、鍋中留少許油，放入花椒炒熟，干辣椒、生姜、大蒜、小蔥切碎倒入。
5、最后加入土豆片、鹽、白糖、生抽炒熟即可出鍋。
干煸土豆
做法：
1、土豆去皮洗凈切條、香蔥切末、紅辣椒剪成段、姜蒜切末備用。
2、往豬肉餡中放入適量生抽、料酒抓勻，腌制10分鐘。
3、鍋中留少許底油，油熱后將肉餡放入鍋中煸炒至顏色變白。
4、往鍋中放入老抽，煸炒至肉餡上色。
5、把花椒和辣椒放入鍋中煸炒至變色，然后將姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。
6、把土豆條放入鍋中，然后放入一勺鹽翻炒勻均，出鍋前再撒少許香蔥末即可。
干鍋土豆片
做法：
1、準(zhǔn)備食材。土豆三個(gè)、臘肉一塊、洋蔥一個(gè)、新鮮青紅辣椒各幾個(gè)、蒜適量。
2、臘肉洗凈后切片上鍋蒸十分鐘。
3、土豆切片后過水清除表面的淀粉、洋蔥切塊、青紅辣椒切段、蒜切片。
4、鍋內(nèi)倒入油，油溫六成熱的時(shí)候，放入土豆片。炸制表面微黃時(shí)撈出備用。
5、將洋蔥放入干鍋底部。
6、炒鍋內(nèi)放入少許油，油熱后放入臘肉片煸炒，隨后放入蒜片、辣椒、老干媽煸炒出香味。
7、加入土豆片翻炒勻均。放入適量的鹽，雞精。關(guān)火淋入香油。
8、將土豆片盛入干鍋中，放少許香蔥點(diǎn)綴。再點(diǎn)一塊酒精即可開動(dòng)。
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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