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好吃到流口水的家常菜!
時(shí)間:2017-08-15 17:13:16 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源:六和義快餐有限公司
炎炎的夏季空調(diào)的誕生讓我們?cè)谑覂?nèi)已然感覺不到夏季的炎熱,環(huán)境是涼快了,但是那畢竟是次要的,我們不定期要從飲食上讓“心”里真正的舒暢、涼爽起來,家常菜雖然很平常,可要做好讓食客認(rèn)可還是要費(fèi)些心思!
糖醋帶魚
做法:
1、帶魚洗凈裁成段后瀝干水分,將鹽均勻地抹在帶魚兩面;
2、平底鍋內(nèi)倒油,油6-7成熱時(shí)放入帶魚(小心濺油),中火煎至帶魚2面金黃;
3、將料酒、生抽、老抽、醋、糖和水放入碗中調(diào)成汁,倒入鍋中,略沒過帶魚表面,放入姜片、尖椒;
4、蓋上鍋蓋,大火煮開后,小火收汁,最后調(diào)入雞精。
DIY可樂雞翅
做法:
1.將雞翅,姜蔥洗凈,姜切片,蔥折斷,起油鍋,爆香姜蔥。
2.雞翅下鍋,煎至表面稍黃,加入兩勺的生抽,翻炒一小會(huì)兒。
3.可樂倒入鍋中,燒開后改中小火慢燜。
4.待雞翅燜軟后,大火收干湯汁就行了。
辣椒炒肉
做法
1、尖椒切圈,五花肉切片
2、 姜、大蒜切好
3、 鍋中少許植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,邊緣微微焦黃(不要把肉炒得太過火,免得口感發(fā)硬)
4、 倒入生抽、老抽和料酒,翻炒
5、最后放入青椒翻炒,加入鹽和雞精調(diào)味即可
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