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超簡單的夏季美食菜譜
時(shí)間：2017-08-01 16:15:41 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
天氣太熱，吃不下飯?jiān)趺崔k？？夏季天氣炎熱又干燥，吃一些清肺降火的美食可以幫助我們愉快度過整個(gè)夏天，下面我們就來看一看這些菜譜吧！
薺菜百頁卷
做法：
1.薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、蘑菇味精、麻油拌和。
2.百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。
毛豆子炒冬瓜
做法：
1、冬瓜、胡蘿卜、草菇洗凈切小方丁待用
2、鍋中放水燒開后放入適量小蘇打、毛豆焯一下?lián)瞥觥?/div>
3、鍋中少許油，姜末爆香。
4、放入冬瓜煸炒，加少許水翻炒幾下炒，再加入胡蘿卜丁煸炒至冬瓜半透明。
5、放草菇、毛豆翻炒幾下，加入鹽、勾薄芡、淋麻油裝盤即可。
香菇油菜
做法：
1.將香菇洗凈切成小塊，油菜洗凈根切下來。
2.調(diào)一碗淀粉水。涼白開，加糖，鹽，生抽，淀粉。
3.鍋內(nèi)放油，放入香菇根，讓油菜根多加熱一會(huì)兒。
4.放入香菇爆炒，炒到香菇軟了為止。
5.加入油菜炒，淋一半的淀粉水，裝盤。
6.剩下的淀粉水倒入鍋內(nèi)，加熱成濃稠的汁，澆在香菇油菜上。
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