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解暑佳品——綠豆湯!
時(shí)間:2017-07-29 17:41:19 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源:六和義快餐有限公司
炎炎夏日里綠豆湯深受大家喜愛,綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類。
酷暑難熬,除了空調(diào)和冷飲,相信很多媽媽都會(huì)為這個(gè)家備上一碗解暑佳品——綠豆湯!
做法:
1、綠豆去掉雜質(zhì)洗凈。
2、將綠豆洗凈放進(jìn)冰箱,再將凍成冰坨的綠豆取出,放入鍋內(nèi)。
3、鍋中加入適量清水,沒過(guò)綠豆即可;分次加水,先加少量水,會(huì)縮短綠豆煮熟的時(shí)間。
4、大火煮開,改為中火煮15分鐘左右,不停攪拌,防止糊鍋,煮到中間水少了,再加點(diǎn)水。
5、綠豆煮開花后,可再添加大量清水。大火將綠豆湯燒開,用勺子撇去浮沫,清熱解毒的綠豆湯就做好了,依據(jù)個(gè)人口味加糖。
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