鯖魚(yú)等背部發(fā)青的魚(yú)類在日本統(tǒng)稱“青魚(yú)”，這些魚(yú)體內(nèi)的不飽和脂肪酸含量非常高。研究人員在1995~2008年間，以日本9個(gè)府縣的約9萬(wàn)名45~74歲的居民為對(duì)象，進(jìn)行了長(zhǎng)期跟蹤調(diào)查。研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚(yú)、鰻魚(yú)等8種魚(yú)的量，所選取的8種魚(yú)都是不飽和脂肪酸含量較高的種類。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天上述魚(yú)類合計(jì)攝取量達(dá)到約70.6克的一組人，與每天只攝取約9.6克的一組人相比，患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)要低36%。六和義快餐友情提醒：多吃魚(yú)類產(chǎn)品不僅有助于智力的提高，更能抗癌抗病哦！六和義的盒飯紅燒魚(yú)塊味道不錯(cuò)，推薦給大家了！

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