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夏季飲食健康小常識(shí)
時(shí)間:2017-07-19 18:01:29 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源:六和義快餐有限公司
夏季的到來(lái),讓很多人擔(dān)心起來(lái)了,害怕皮膚被曬黑,人們于是都撐起了太陽(yáng)傘,一出門就會(huì)涂抹上防曬霜,這都是為了迎戰(zhàn)火力強(qiáng)大的敵人——紫外線。除了要做好足夠的防曬工作,內(nèi)在調(diào)養(yǎng)也是非常的重要的。夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。
空心菜
空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。其維生素B1含量是番
茄的8倍,鈣含量是番茄的12倍??招牟司哂写龠M(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒之功效;食后可降低腸道的酸度,預(yù)防腸道內(nèi)
的細(xì)菌群失調(diào),對(duì)防癌有益。
黃瓜
黃瓜里的黃瓜酸可以促進(jìn)人體新陳代謝,排出毒素。其豐富的維生素C含量,能美白肌膚,抑制黑色素形成黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無(wú)毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。
西蘭花
西蘭花、卷心菜及球莖甘藍(lán)等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質(zhì)還可促進(jìn)保護(hù)酶的產(chǎn)生,保護(hù)細(xì)胞免受紫外線侵害。
西紅柿
西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效。德國(guó)一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn),除了新鮮西紅柿之外,吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險(xiǎn)。
椰子油
椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸,其中的飽和脂肪也可預(yù)防皮膚受到陽(yáng)光紫外線的損害。
枸杞
枸杞有助于阻止紫外線導(dǎo)致的氧化,緩解曬傷引發(fā)的皮炎和浮腫。
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