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楊梅——最美味的楊梅吃法
時(shí)間：2017-07-06 14:44:50 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
夏季楊梅當(dāng)令,是不少喜歡的水果。楊梅吃起來酸甜可口,是不錯(cuò)的消食水果,而且楊梅中含有的多種營(yíng)養(yǎng)元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效，是真正不可多得的“果中瑪瑙”。世間有好多種楊梅的吃法，鮮楊梅固然好吃，楊梅酒、楊梅汁、冰凍楊梅、楊梅果醬、楊梅干更是別具特色。讓夏在酸酸甜甜中曼度，在不知不覺間沉醉。除了今天給大家介紹楊梅各種簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單不同的吃法，友情提示：前方高能，請(qǐng)備好餐巾紙！
1、直接吃
對(duì)大多數(shù)人來說，楊梅那誘人的顏色還真是讓人垂涎三尺啊！鮮食的滋味，自是甜中帶酸，令人垂涎。饞嘴的孩子顧不得爸媽的阻擋，一口吞下肚去。農(nóng)人樸實(shí)地笑著說：“不要緊，楊梅是放心水果……”
“玉盤楊梅為君設(shè)，吳鹽如花皎白雪”，鹽水浸過的楊梅，老人小孩都可以放心食用。輕咬一口，酸甜豐滿的汁液瞬間充盈唇齒之間，一顆接，根本停不下來啊。
2、楊梅蜜飲
將適量楊梅去雜洗凈，搗爛濾出汁水，放砂鍋內(nèi)燒沸，加人適量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜飲具有生津潤(rùn)燥，補(bǔ)中和胃的功效。對(duì)于肺燥干咳，虛勞久咳，痢疾，腹痛等病癥有一定輔助食療效果。
3、楊梅果醬
將兩斤楊梅洗凈，控水，直接放入鍋中，加紅糖半斤開小火一會(huì)就出了好多糖，要不停的攪拌，加一點(diǎn)鹽，再加半個(gè)檸檬汁，慢慢的湯濃稠了，楊梅變小了，又加一小杯紅酒。一定要不停的攪拌。最后把湯收的一點(diǎn)也不剩。即成楊梅果醬。
4、冰凍楊梅
楊梅洗凈，最好用鹽水泡半個(gè)小時(shí)到一小時(shí)。怕酸的可以把瀝干水的楊梅加上白糖，蜜糖或者麥芽糖拌勻，再裝入密封保鮮盒，之后在上面蓋上一層白開水做的冰塊，之后密封，放入冰箱冷藏。
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