& News
最常見(jiàn)的下飯菜——虎皮青椒
時(shí)間:2017-06-22 15:23:32 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源:六和義快餐有限公司
虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子。因青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點(diǎn)如同老虎的花紋而得名。青辣椒是家家戶戶必不可少的一種食材,烹飪菜時(shí)都喜歡放上它!虎皮青椒無(wú)論任何季節(jié),搭配任何的飯菜,都很適宜,非常開(kāi)胃下飯的菜。尤其夏天的時(shí)候,搭配簡(jiǎn)單的饅頭或粥類,而且超下飯哦!簡(jiǎn)單,算一道白吃不厭經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜 。
做法:
1、將青椒洗干凈,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽,大蒜拍破后去皮,切成碎末;
2、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里混合均勻成調(diào)料汁備用;
3、鍋中倒入油,中火加熱至4成熱后,將青椒排放鍋中入,用鍋鏟輕輕按壓青椒,并不時(shí)的將青椒翻面,使之均勻的受熱,青椒兩面表皮都煸出皺紋;
4、將青椒撥到鍋頭的一邊,放入蒜末煸香
5、倒入步驟(2)的調(diào)料汁,翻炒入味,待湯汁收濃稠時(shí)即可盛入盤中。
溫馨小貼士:
1、買辣椒的時(shí)候,怕辣的可以選擇頭比較大的,皮厚的,一般不會(huì)太辣。
2、愛(ài)吃辣的,選擇又薄又小,細(xì)細(xì)彎彎的,通常很辣。
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對(duì)專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直以,嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān),具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施,并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。
與我們合作的客戶:
聯(lián)合利華 大步車業(yè) 中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)生命學(xué)院 威爾 JAC 納威司達(dá) 安徽省交通規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 中鐵四局 索菲亞婚紗攝影基地 合肥軌道公司 金種子酒業(yè) 可口可樂(lè)公司 四十六中學(xué) 第四屆全國(guó)機(jī)器人大賽 陽(yáng)光汽車 豐大國(guó)際 省立醫(yī)院 合肥潤(rùn)軒玻璃科技有限公司 翡翠湖迎賓館會(huì)議餐 安醫(yī)附院 高新區(qū)管委會(huì) 合肥工業(yè)大學(xué) 芯瑞達(dá)電子科技有限公司 正大板藍(lán)花生物科技有限公司 合肥晶弘電器有限公司 安徽國(guó)際會(huì)展中心等多家知名企業(yè),另外還有多家知名企業(yè)單位正在洽談中......
更多詳情:
六和義快餐網(wǎng)址:www.edwardguo.com手機(jī)版瀏覽:m.6h1.com
訂餐熱線:400-6666-796!