六和義推薦菜譜——清炒瓠子
時間：2017-06-20 17:18:57 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
主料：
調(diào)料：鹽,油,辣椒,大蒜
做法
1.瓠子洗凈切段
2.鍋中少許油
3.倒入瓠子
4.加入少量水燒個5分鐘左右
5.加入鹽
6.加入味精，翻炒即可出鍋
小貼士：苦瓠瓜含有一種植物毒素———堿糖甙毒素，且毒素加熱后也不易被破壞，誤食后可引起食物中毒。誤食苦瓠瓜數(shù)小時后，輕度中毒者會出現(xiàn)口干、頭昏、惡心、乏力、嗜睡的癥狀；重度中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水、便帶膿血等，嚴(yán)重的會有生命危險。
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