排骨的營養(yǎng)價值
時間：2017-06-17 16:41:06 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
補鈣:豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥:主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。補中益氣:中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
滋養(yǎng)脾胃:排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。改善貧血:排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。強健筋骨:排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。增強體力:排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。補充營養(yǎng):排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。
滋陰壯陽:中醫(yī)認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。排骨含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
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