六和義菜譜推薦——毛豆燒仔雞
毛豆燒仔雞是一道常見的家常菜,老少皆宜。仔雞大家不陌生,營養(yǎng)豐富,口感滑嫩,毛豆也不陌生,現(xiàn)在也算時鮮,這時節(jié)的毛豆豆粒已飽滿但還未老,所以口吃香糯無硬實(shí)感,用毛豆炒童仔雞可提升雞肉的鮮嫩感,錯過時節(jié)就不會有此美味了,喜歡葷食的吃貨,不要錯過此美味,現(xiàn)六和義快餐配送的大廚將此菜的操作流程與朋友們分享。
做法:
1.蔥切段,姜切片,蒜切片
2.子雞切大塊
3.熱鍋冷油爆香蔥姜蒜
4.放入雞塊翻炒變色
5.加醬油,生抽,糖翻炒均勻
6.加入熱水中火蓋蓋燜煮10分鐘
7.加入毛豆翻炒均勻中大火燒至收汁
8.加鹽和雞粉即可
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對專業(yè)企業(yè)團(tuán)膳、商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐、工廠用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直以,嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施,并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān),一直到端到消費(fèi)者的餐桌上,都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米,新鮮無公害蔬菜,保證做出來的米飯清香撲鼻,滑而不膩,做出的菜品芬芳四溢,沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅,流連忘返,自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心,留住顧客的胃!
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