正確調(diào)理春季飲食均衡
春天是陽氣生發(fā)的季節(jié),所以人應該順應天時的變化,通過飲食調(diào)養(yǎng)陽氣以保持身體的健康。很多人都忽略了飲食均衡,認為吃飯吃飽就好。特別事年輕人忙于工作學習,早上基本不吃飯。在日常生活中,只要飲食均衡,就能保持很好的健康狀態(tài)。那么樣的飲食才是均衡合理的?。烤怙嬍骋恢笔菭I養(yǎng)學界公認的膳食原則,然而,談到其具體內(nèi)容,卻很少有人完全清楚。
1、谷類及薯類。谷類包括米、面、雜糧;薯類包括土豆、紅薯等,主要提供糖類、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。這是塔底,應是每天吃得最多的食物,是人體熱量的主要提供者。
2、蔬菜水果。含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素,對健康非常重要。包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等,主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素。是人體所需維生素,纖維素和礦物質(zhì)的提供者。
3、動物性食物。包括肉、禽、魚、蛋等,主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。
4、蛋白質(zhì)。對蛋白質(zhì)要“親疏有度” 蛋白質(zhì)人體構(gòu)成的重要成份,由于它在人體內(nèi)不能保存,所以每天都要補充。奶類、豆類及其制品、肉類、 家禽、水產(chǎn)及蛋類含豐富蛋白質(zhì),主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。
5、純熱能食物:包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類,主要是提供能量。烹飪以植物油為主。
五谷、水果、蔬菜、堅果類、牛奶、肉類都要吃一些,一日三餐營養(yǎng)要均衡,而且早餐要足夠的重視,早餐提供身體一天40%的能量,只有這樣才能大到均衡飲食。如果飲食上注意粗、細糧,葷、素菜+水果合理搭配,飲食多樣化+適當?shù)倪\動,身體會棒棒的...
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