快餐公司要了解的《消防安全知識》
時間：2016-08-03 10:03:09 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
為了確保快餐公司內(nèi)日常工作的正常運轉(zhuǎn)，減少企業(yè)的經(jīng)濟損失，車間全體人員有責(zé)任和義務(wù)對消防安全知識進行基礎(chǔ)了解，具體內(nèi)容
如下：
一、常用的滅火器材有：滅火器(干粉)、消防栓（水栓）等；
二、燃燒的三要素及主要防火措施：
1、可燃物(控制的方法)；
2、作燃物(隔絕的方法)；
3、著火源：明火、暗火、燈火(消除的方法)；
三、滅火時應(yīng)注意的問題：
1、清楚著火的性質(zhì)(不能用錯滅火器材)；
2、應(yīng)用滅火器材時就地取材(7分鐘內(nèi)不能自滅的情況下?lián)艽?ldquo;119”)；
3、滅火時滅火器應(yīng)對著火的根部；
4、應(yīng)站在上風(fēng)口(順風(fēng)站)；
5、注意周圍的環(huán)境(油、氣體、煤氣瓶、開關(guān))；
四、每位員工對消防應(yīng)該知道的基礎(chǔ)知識：
1、懂得消防器材及分布情況 消火栓、通道、應(yīng)急燈、報警器、干粉滅火器
2、明了各種滅火器材的位置；
3、學(xué)會報警“119”、“110”；
4、報警應(yīng)注意的事項：
具體地址、火勢的大小、燃燒的物體部位、留下姓名電話、安排人在明顯的地方等
待消防車
5、應(yīng)學(xué)會基本滅火器的使用方法；
6、學(xué)會基本的滅火方法及逃生方法；
五、消防的四會：
會報警、會使用滅火器材、會疏散人群、會識別燃燒性質(zhì)。
六、滅火的五種基本方法：
1、冷卻滅火法(水)；
2、隔離滅火法(火源周圍的物質(zhì)搬開)；
3、二氧化碳干粉滅火法；
4、窒息滅火法(帶水臺布、棉被、蓋子等)；
七、手提式滅火器的使用
1、使用一般油類、氣體、電器、易燃液體的初期燃燒；
2、使用方法：
2.1滅火前先上下左右晃動滅火器瓶；
2.2拉開消火栓，右手拿住栓口對準(zhǔn)火根部，左手壓手柄(一定要用力)
2.3滅火距離一般在離火2-2.5米；
3、滅火器的指針說明
3.1指針指在綠色范圍：表示正常有效可以滅火；
3.2指針指在紅色范圍：表示氧氣不足失效沒用了；
3.3指針指在黃色范圍：表示氣壓過高但可以用(效果不好)
八、消防栓的使用：
會拋管、會接接頭及水槍頭、會用水管；
九、常見的三種起火時的滅火方法：
1、油鍋起火：
關(guān)掉燃氣閥門→關(guān)掉排風(fēng)機→就地取材(蔬菜)也可用鍋蓋、大臺布浸水；
2、起初的電器起火滅火：
關(guān)閉總電源→用干粉滅火器滅火(不能用水和氧化碳)；
3、電視機著火：
切斷電源→濕毛巾、棉被從側(cè)面蓋上去，最好從后面蓋上去用滅火器；
十、基礎(chǔ)消防數(shù)據(jù)知識：
1、1公斤石油爆炸力=3公斤劣質(zhì)炸藥的威力，與空氣比重2:1；
2、煤氣漏氣達到空氣面積60%-70%時會發(fā)生爆炸；
3、聞到煤氣味很濃時(已經(jīng)基本達到60%-70%)此時應(yīng)該注意做到也時刻切記的四不能是：
A、不能打電話 B、不能開燈 C、不能點明火D、不能有很大的震動聲(包括走路聲也不能大)
4、應(yīng)學(xué)會應(yīng)急處理程序：
先關(guān)掉煤氣開關(guān)→輕輕的打開門窗→不能逗留并輕輕的離開現(xiàn)場→疏散人群→報警“119”、“110”
十一、煤氣瓶的正確使用方法：
1、瓶口上的橡皮膠要完整；
2、各接口要接穩(wěn)，不能脫落(一個禮拜查一次)；
3、煤氣瓶起火5分鐘之內(nèi)一般不會爆炸，立即用濕布(或濕被子)蓋上去，關(guān)好開關(guān)；
十二、火災(zāi)逃生技巧：
1、看清逃生方向、向濃煙逆風(fēng)逃生；
2、順著逃生的人群逃生；
3、煙太大要用濕毛巾捂住自己的嘴、鼻子(避免毒煙)；
4、濃煙大沒用濕巾、又不明白方向時，要在地面上爬行逃生，盡量少吸入毒氣；
5、高樓層用繩子或撕掉布單接好順樓層水管爬下去逃生(切記不能跳下去)；
6、濃煙大也可以到洗手間打開水源向外潑水或砸玻璃往外扔?xùn)|西，引起樓下人的注意獲取得救的機會；
十三、對我們的重點要求：
1、我們的重要管理人員要常檢查各類消防設(shè)施；
2、建立檢查監(jiān)督機制；
3、嚴禁私拉私接電線；
4、常組織全員消防知識培訓(xùn)；
5、杜絕廚房無人情況下開煤氣加工原料；
望全員重視消防安全知識培訓(xùn)的必要性。要重消防、重防范、重生命！
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