為全面提升我市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平，保障廣大消費(fèi)者的飲食安全，確保餐食配送安全，合肥市正在全面推廣餐飲外賣(mài)封簽，預(yù)計(jì)今年年底入網(wǎng)餐飲服務(wù)基本實(shí)現(xiàn)“食安封簽”全覆蓋。

3月22日，記者從蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，蜀山區(qū)已全面推行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)“食安封簽”，首批150萬(wàn)張已按需投放給轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲實(shí)體店。

 

據(jù)了解，食安封簽是指餐飲服務(wù)提供者為保障外賣(mài)配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外賣(mài)食品在配送過(guò)程中被人為拆啟或意外破壞，在其外賣(mài)食品的包裝容器或配送箱（包）上采取的一次性封口包裝件，具有一次性使用、開(kāi)啟即損壞且無(wú)法恢復(fù)的功能，對(duì)外賣(mài)配送人員約束的同時(shí)，也對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)實(shí)體店和消費(fèi)者進(jìn)行了保護(hù)。

據(jù)了解，推行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)“食安封簽”，將規(guī)范餐飲外賣(mài)食品安全封簽的使用和管理，降低餐飲外賣(mài)食品配送過(guò)程中的食品污染風(fēng)險(xiǎn)，有效維護(hù)外賣(mài)騎手和廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。據(jù)介紹，目前，蜀山區(qū)現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位1496家，根據(jù)外賣(mài)流量制作完成食安封簽150萬(wàn)份，餐飲服務(wù)單位使用“食安封簽”入網(wǎng)實(shí)體店已達(dá)491家，占外賣(mài)單總量50％以上。

 

下一步，蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將積極發(fā)揮第三方平臺(tái)作用，通過(guò)上門(mén)宣傳和現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式，進(jìn)一步督促網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，要求外賣(mài)配送人員做到“無(wú)封簽，不配送”。對(duì)未使用“食安封簽”或“食安封簽”損壞的外賣(mài)餐食，消費(fèi)者可通過(guò)照片、視頻等方式留證，在配送人員未離場(chǎng)的情況下選擇拒收。

 

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