針對(duì)食堂承包的食堂，菜品種類根據(jù)客戶需求可不定期更換品種，每月提供若干道創(chuàng)新菜；每道菜價(jià)低于市場(chǎng)價(jià)；菜品及主食種類盡可能的豐富起來(lái)，讓客戶有更多的選擇性！還可以在固定節(jié)日推出一些特色類菜品或者特價(jià)類菜品，從而提高人們的消費(fèi)欲望，并打開餐廳的知名度。另外，在贈(zèng)品或者贈(zèng)券方面可投入較大的精力，在消費(fèi)者進(jìn)

餐過(guò)程中，通過(guò)獲得一些比較精致的工藝品，提高人們對(duì)餐廳的認(rèn)可程度，并提升公司的檔次。此外，當(dāng)消費(fèi)者消費(fèi)到固定金額時(shí)，可通過(guò)贈(zèng)送贈(zèng)品來(lái)提高消費(fèi)者對(duì)餐廳的認(rèn)知。

 

客戶對(duì)餐廳重要性不言而喻，對(duì)食堂承包方也比較重要。因此，可建立一些客戶檔案，通過(guò)記錄客戶的喜好或者生日等，在特定日期內(nèi)如客戶生日當(dāng)天為客戶贈(zèng)送禮品，從而提高客戶的認(rèn)可度，此外在固定數(shù)量客戶群中可進(jìn)行免單活動(dòng)。

隨著社會(huì)發(fā)展，人們對(duì)用餐環(huán)境格外重視，良好的用餐環(huán)境極大提高人們的用餐心情。面對(duì)此情況，食堂承包方需要提高環(huán)境方面的質(zhì)量，對(duì)環(huán)境進(jìn)行氣氛營(yíng)造，提高人們的消費(fèi)欲望。包房設(shè)計(jì)方面可采取主題風(fēng)格，當(dāng)客戶進(jìn)餐消費(fèi)時(shí)愉悅心情，從而導(dǎo)致客戶重復(fù)消費(fèi)。

 

在品牌方面，可樹立食堂承包的品牌形象。通過(guò)營(yíng)造品牌氛圍以及突出服務(wù)特色等，對(duì)品牌進(jìn)行全面樹立。針對(duì)客戶方面，食堂承包方要有服務(wù)意識(shí)，凡事以客戶為主，提升客戶的體驗(yàn)感以及心動(dòng)程度。

 

六和義就是這樣一家專門從事企業(yè)食堂承包、快餐配送的餐飲管理公司。六和義快餐有個(gè)最先進(jìn)的食堂承包的管理理念，能夠根據(jù)每個(gè)企業(yè)的不同情況，提供不同的用餐服務(wù)。同時(shí)在餐品的營(yíng)養(yǎng)搭配上，六和義快餐也有著多位資深的營(yíng)養(yǎng)師嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐，菜單個(gè)性化定制，每日菜色更換，盡力的為每一位顧客的

健康服務(wù)，對(duì)每一個(gè)選擇六和義快餐的企業(yè)負(fù)責(zé)！